含量优化研究糕点中4种添测定处理加剂及前方法三
2、糕点提取时间的中种考察
参考国标GB5009：28-2016一般性食品中样品提取时间，本试验对不同类别的添加糕点进行加标试验来考察样品提取时间对目标成分提取效率的影响，考察的剂含究提取时间分别为5min、10min、量测理方20min、定及30min、前处40min、法优50min、化研60min，糕点称取糕点、中种月饼、添加辣条样品各3份，剂含究精密加入混合标准使用液2.0mL，量测理方上机测定，定及得到4组分在不同提取时间的含量，结果见表2。结果显示，超声提取10min，4种目标组分的数值基本达到稳定，提取时间为20min所得含量最高，本次试验最终选择超声时间为20min。
3、蛋白沉淀剂加入量的考察
参考相关文献，本次试验考察蛋白沉淀剂(亚铁氰化钾溶液和乙酸锌溶液)加入量对不同类别糕点在4组分中的影响，蛋白沉淀剂加入量分别为0mL、lmL、2mL、3mL、5mL，再沉淀1mL，因找不到同时含有这4组分的阳性样品，故试验采用的是阴性样品加标试验进行考察，称取糕点、月饼、辣条样品各3份，精密加入混合标准使用液2.0mL，按样品(无奶油蛋糕或面包、辣条、月饼)2g于50mL具塞离心管中，加5％乙醇(含1％氨水)提取，50℃超声20min，冷却至室温，加219g/L亚铁氰化钾、106g/L乙酸锌溶液各2mL，涡旋混匀，于10000r/min离心5min，上清液转移至50mL容量瓶，残渣再提取一次，合并2次滤液，定容至刻度。
取15mL提取液，加10mL正己烷，涡旋5min，离心后，吸取下层过滤上机分析制备供试品溶液，上机测定，计算4组分在不同蛋白沉淀剂加入量所得含量，从表中可以看出，沉淀剂加入量对月饼影响最大，对辣条影响次之，对糕点影响最小，沉淀剂以加入各2mL为宜，对于加入沉淀剂后的提取液还浑浊的样品，可以在提取液中再加入各lmL沉淀剂，不会对结果造成显著差异。
4、净化方式的考察
（1）正己烷净化方式的考察
本次试验采用正己烷萃取1次、正己烷萃取2次、PRiMeI-ILBSPE柱三种净化方式对不同类别糕点4组分加标含量测定结果的影响，蛋白沉淀剂(亚铁氰化钾溶液和乙酸锌溶液)加入量对不同类别糕点在4组分中的影响，蛋白沉淀剂加入量分别为0mL、lmL、2mL、3mL、5mL，再沉淀1mL，因找不到同时含有这4组分的阳性样品，故试验采用的是阴性样品加标试验进行考察，称取糕点、月饼、辣条样品各3份，精密加入混合标准使用液2.0mL，按样品(无奶油蛋糕或面包、辣条、月饼)2g于50mL具塞离心管中，加5％乙醇(含1％氨水)提取，50℃超声20min，冷却至室温，加219g/L亚铁氰化钾、106g/L乙酸锌溶液各2mL，涡旋混匀，于10000r/min离心5min，上清液转移至50mL容量瓶，残渣再提取一次，合并2次滤液，定容至刻度。
取15mL提取液，加10mL正己烷，涡旋5min，离心后，吸取下层过滤上机分析制备供试品溶液，上机测定，计算4组分在不同蛋白沉淀剂加入量所得含量，从表中可以看出，沉淀剂加入量对月饼影响最大，对辣条影响次之，对糕点影响最小，沉淀剂以加入各2mL为宜，对于加入沉淀剂后的提取液还浑浊的样品，可以在提取液中再加入各lmL沉淀剂，不会对结果造成显著差异。上机测定，结果见图2，对大部分样品而言，正己烷萃取1次可降低样品基质效应，使样品检出含量变大，正己烷萃取2次，则会带走目标物质，PRiMeHLB小柱，对目标组分存在吸附，试验最终选择正己烷提取1次。
声明：本文所用图片、文字来源《中国食品添加剂》，版权归原作者所有。如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系
相关链接：正己烷，亚铁氰化钾，乙酸锌，乙醇
(责任编辑：探索)
国债期货周五集体大涨 周末降准预期升温
国际输入性因素下拉CPI，4月CPI同比下降0.1％ ，环比仍回升｜快讯-
营地核心机制解析冰原守卫者的营地系统以"生存-发展-防御"三位一体架构为核心，构建了完整的资源循环体系。温度管理系统是营地存续的基础，需通过火堆、壁炉等设施维持15℃以上的有效温度区间。当温度低于临界
...[详细]
-
金融界网站讯10日早盘两市双双低开；沪指跌0.81%，深成指跌0.50%，创业板指跌0.50%。盘初二胎概念、锂电池、充电桩、环保、文化传媒等板块集体发力，沪指跌幅收窄，创业板指低开高走大幅拉高超2%
...[详细]
-
25日早盘两市低开，沪指跌0.38%，深成指跌0.52%，创业板指跌0.7%。盘初两市震荡走高，沪指、深成指率先翻红，创业板指逼近翻红。10：30后，题材股杀跌，两市切换至跳水模式，沪指跌破3100点
...[详细]
-
金融界网站讯21日早盘两市低开，沪指跌0.83%，深成指跌1.2%，创业板指跌1.66%。盘初，题材股逐渐活跃，军工、核电、旅游等相继爆发，两市指数震荡走高并翻红，沪指站上3100点，创业板指涨超1%
...[详细]
-
在安徽宿州科技食品有限公司，提起汤中平的名字，无人不竖起大拇指。从基层工人到设备科科长，从市级劳模到“安徽省劳动模范”，汤中平十七年如一日扎根生产一线，用汗水浇灌技术创新，以匠心诠释责任担当。2008
...[详细]
-
北京商报讯(记者岳品瑜)依托于京东的京东金融近两年的发展势头较好，消费金融、供应链金融、众筹等业务全面开花。京东金融副总裁金麟日前在一次媒体沟通会上表示，京东金融目前基本已经实现京东体系内各个场景和生
...[详细]
-
金融界网站讯如果说市场上还剩一个多头，那就是李大霄。他是英大证券研究所所长。他说交了三张答卷，“钻石底、地球顶和婴儿底”。他说风声鹤唳之中，一个最后的多头，孤独地站在那里，鼓励着大家，坚持一下，曙光就
...[详细]
-
金融界网站讯18日早盘两市大幅低开，沪指跌1.84%，击穿2850点，刷新了股灾调整以来新低点，深成指跌1.91%，创业板指跌1.8%。盘初两市连续拉升，创业板指涨超1%，深成指涨近1%，沪指翻红收
...[详细]
-
收购战略的底层逻辑企业并购的本质是价值重构与风险再分配的过程。在这不是汉字老徐公司的收购案例中，超低价谈判的核心在于精准识别标的公司的隐性价值与潜在风险。成功的低价收购需建立在三个维度：财务数据挖掘分
...[详细]
-
央行昨日继续逆回购操作，资金面宽松。伴随着央行近期扩大其货币政策工具箱、拓展流动性管理的举措，市场预计，货币政策有望维持宽松，今年第四季度降准、降息仍属大概率事件。昨日央行以利率招标方式，开展7天期、
...[详细]
